Sagne ritorte al curry con carciofi e gamberi
A Lecce comprai della pasta di un pastificio del Salento, mi attirò molto perchè era...
Risotto alla barbabietola e salsiccia di Norcia
Febbraio corto e amaro dice un proverbio, sarà ma non per questa città in cui vivo. Le...
Muffin con confettura di fragole
Sì, l’ennesima ricetta di muffin, ma diversa dalle altre, perché provo e riprovo,...
Torta salata con crema al parmigiano e tartufo
Il bello di un corso di cucina, è che ti stimola la fantasia, ti induce a provare subito...
La mia crostata con confettura alla rosa canina ( senza uova )
Ci sono giorni in cui, la primavera la sento già nell’aria, nonostante il cielo...
Frolla in briciole con spinaci
Ho scoperto di avere un debole per i crumble, mi piace la consistenza granulosa e mi...
Torta della gioconda
Questa è una ricetta antica, non so quanto ma sicuramente piu antica di me…....
Guinness cake ( dolce con la Guinness )
Come avevo già detto in altri post, i viaggi per me sono fonte di ispirazione ma...
Risotto al radicchio e gorgonzola
Non sempre uscendo di casa al mattino ho gia deciso cosa preparare per pranzo, spesso lo...
Crostata di frutta
Chissà da quanto tempo non la facevo una crostata di frutta fresca classica, ho scelto...