Pomodori secchi e freschi con creme fraiche ( crema acida )
La seconda ricetta come vi avevo promesso, facile e fresca senza cottura. Un antipasto dal gusto delicato ma non banale, ovvio che il risultato migliore lo otterrete solo con degli ottimi pomodori secchi o sott’olio ma che siano di qualità. L’ho detto e lo ribadisco ancora, è la qualità degli ingredienti utilizzati che fa e farà sempre la differenza, per questa ricette niente pomodori cinesi ( i cinesi sanno fare bene altre cose, per esempio gli spaghetti di soia… ) 🙂 I pomodori devono...
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