I settant’anni di una elegante e dinamica signora, con la quale con mia sorella abbiamo concordato il menu. Stavolta il nostro catering si è limitato a antipasti e dolci, perchè lo stesso giorno c’era la presentazione del libro di Loredana. Mancano nella foto un altro antipasto e altri due dessert che per la fretta di consegnare non abbiamo fotografato. Dunque a cascata vi presento cosa abbiamo preparato tra l’altro alcune ricette sono su questo blog.
CORNETTI SALATI ripieni di funghi per questa festa ma nel link trovate il procedimento con altra farcitura
TARTELLETTE GORGONZOLA E NOCI
TARTELLETTE MORTADELLA E PISTACCHI
CHIOCCIOLE AI BROCCOLI
TARTINE DI POLENTA CON CIPOLLA E CAPRINO ricetta di crostini con cipolla glassata
CHEESE CAKE AI FICHI D’INDIA
MANCA ANCORA UN ANTIPASTO UN’INSALATA D ORZO E POMODORI SECCHI E I DUE DOLCI:
IL SEMIFREDDO AL PISTACCHIO E LA TORTA AL CIOCCOLATO E NOCI